【导读】朱熹为啥终生不敢吃豆腐，一起来了解朱熹为啥终生不敢吃豆腐

众所周知，宋代的朱熹是著名的理学家和教育家，被誉为中国教育史上的地位仅次于孔子。然则罕为人知的是，这样一个才华横溢知识渊博的人，竟然一辈子都不敢吃豆腐——您别想歪了，真就是黄豆磨出来的白豆腐!

据考证，豆腐在宋代时已经是一种很常见的菜肴，不论万乘之尊、达官显贵，还是贩夫走卒、寒素之家

都很喜欢豆腐做的菜。但有一次，朱熹到一位乡绅家赴宴，席上有一道鱼头煮豆腐。朱熹爱吃鱼，只看到上面的鱼头，因此喝了不少鱼汤。

当他知道汤里“竟然”有豆腐时，马上吓得面如土色，浑身冒汗，急急忙忙跑出去想把刚喝的鱼汤全吐出来。

众人感到非常奇怪，问朱熹这位大学问家为什么如此害怕小小一块豆腐。朱熹回答说，一斤黄豆可以做出三四斤的豆腐，本身就已经很不正常，而做豆腐时还要加入对人体有害的盐卤和石膏，一般人只要吃少许这两样东西，就会呜呼哀哉，那么用盐卤和石膏做出来的豆腐怎么能给人吃呢?

朱老夫子以博学多思著称，热点新闻 董卿被6人睡图片 范冰冰跟多少男的睡过，今日的新闻，哲学上讲究格物致知，而他在饮食上也套用“格物致知”，因而一生无福消受豆腐这道美味。你又能说他这是“学以致用”还是书呆子气呢?

我国是饮誉世界的烹饪王国，为世人贡献了精湛的烹饪艺术、深厚久远的饮食文化，也流传下来不少有趣的饮食故事。

《葆花录》载：唐朝宰相卢迈从不食用盐和醋，同列官就问他：“阁下饮食不用盐醋，怎么受得了?”卢迈反问道：“阁下终日食盐醋，又怎么受得了呢?”

信佛之人，以为动物是有生命，吃了就是伤生，所以不吃动物肉类。而南齐有个叫江泌仁的，连吃蔬菜都细加选择。有人见他吃青菜时不吃菜心，只吃旁边老叶，便问他为何如此，江泌仁却说：“恐怕伤了这颗菜的生命。”

南唐有个人叫许坚，特别喜欢吃鱼，但他烹制鲜时一不去鳞，二不抠鳃，三不开膛，洗洗干净便整条放入锅中烹煮，更用不着油盐酱酣等各种调料，鱼一熟，马上一扫而光。他还把这种吃法称之为“全体烹”。